Найди свою тёрку!

Если ты до сих пор пользуешься старой теркой, которая уже успела скривиться и затупиться, значит, настала пора менять ее на новую и современную…

…с вместительным лотком, острыми ножами и специальным плододержателем, который позаботится о безопасности твоих рук.

Считается, что самые качественные терки выпускают в Германии и Швеции. Хорошие изделия также изготавливают в Японии и Испании. А вот китайские устройства специалисты покупать не советуют – помощница из некачественной стали и хлипкого пластика быстро затупляется, деформируется и ржавеет. А тебе же нужен прочный инструмент!

Классика жанра

Простейшие терки из стали хозяйки ценят за компактность, легкость в мытье и невысокую стоимость. Если ты поклонница классики, выбери коническую четырехгранную помощницу с разными рабочими поверхностями, которую можно поставить на стол или разделочную доску.

Хорошее устройство должно быть выполнено из высококачественной стали и для удобства иметь нескользящее «дно», эргономичную ручку и контейнер для сбора натертых продуктов.

Терка-аллигатор

Если твоя задача – нарезать овощи аккуратными брусочками и кубиками, приобрети пресс-размельчитель «Аллигатор».

Приспособление, внешне напоминающее открытую пасть крокодила, снабжено острыми лезвиями-ножами, которые легко справятся как с вареными, так и с сырыми овощами. Кладешь на рабочую поверхность продукт, захлопываешь «рот» и получаешь ровненькие брусочки.

Если нужны кубики, положи последние поперек лезвий и снова нажми на пресс. При работе с таким инструментом твой маникюр не пострадает, руки останутся чистыми и в глазах не появятся слезы, когда режешь репчатый лук.

Чистить «Аллигатор» несложно – он укомплектован сеточкой-зубочисткой, которая поможет удалить после работы остатки продуктов. Минус такой овощерезки лишь в том, что функций у нее всего две - брусочки и кубики.

Меняй лезвия!

Удобна в использовании и пластмассовая терка-овощерезка со сменными ножами. У нее есть выдвижная ножка-подставка с антискользящим покрытием и углубления-пазы на корпусе (если решишь положить устройство на миску или кастрюльку).

В комплект обычно входит несколько вставок-ножей, с помощью которых можно сделать брусочки, пластины, стружку. Есть даже винт для регулировки толщины и размера нарезки.

И, конечно же, как все современные терки, эта помощница имеет плододержатель – наколешь на него овощ и работай, не боясь пораниться.

Нож галочкой

Существуют терки с ножами, расположенными по всей поверхности (классика) или поперек (пластмассовые устройства), а есть приспособления с V-образным лезвием – благодаря ему овощи шинкуются сразу с двух сторон.

Ножи можно менять, чтобы нарезать из продуктов ломтики, соломку, кубики разных размеров, «волны». V-образная овощерезка может быть одиночной или с контейнером для сбора овощей.