Рисовый пудинг с цукатами

ad659b45f5bdc5f6b1d31530b61_prev

Воскресный завтрак должен быть особенным. Он должен создать настроение выходного дня. Поэтому я и решила приготовить рисовый пудинг…

Продукты для пудинга.
яйца 4 шт.
Рис 1 стакан
молоко 2 стакана
сахар 100 гр
сливочное масло 100 гр
цукаты 50 гр
изюм 100 гр
ванилин 1 порошок

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Приготовление.

Сначала отварим рис, минут 10-15

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Потом воду сольём

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Потом вскипятим молоко и добавим туда рис, поварим минут 15

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Потом добавим туда масло и остудим. Я остужала на окне в тазике с холодной водой

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Потом желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Взбиваем до кремообразного состояния

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Нарезаем цукаты

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Потом промываем изюм

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Потом взбиваем белки со щепоткой соли

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

В остывшую рисовую кашу добавляем цукаты и изюм

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Потом добавляем взбитые желтки и белки, аккуратно перемешиваем

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Готовую смесь выкладываем в форму и ставим в духовку на 180˚ минут на 40-50. Я держала час, у меня духовка плохо работает

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Пудинг готов!

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Немножко подождём и выкладываем его на блюдо.

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Я украсила его грецкими орехами и листиками мяты.

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Получилось очень вкусно!

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Подавать можно с ягодным соусом или с вареньем!

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Я обошлась клубничным вареньем, все очень хотели завтрака!

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЦУКАТАМИ

Угощайтесь, Ваша ipola
Похожие материалы:

Комментариев нет: