Специально для тех кто еще не пообедал. Осторожно, - риск захлебнуться слюной очень велик!…
Почему "сиротский" - помните?
Карабас Барабас бросился перед начальником на колени и, бородой размазывая слезы по лицу, завопил:
- Я несчастный сирота, меня обидели, обокрали, избили...
- Кто тебя, сироту, обидел? - отдуваясь, спросил начальник.
- Злейший враг, старый шарманщик Карло..
(С) ("Толстой, "Золотой ключик или приключения Буратино").
Для приготовления нам понадобится:
- креветки (сырые, чищеные) - около 400 гр
- красная рыба (филе, слабосоленая) - около 350 гр
- красная икра - около 200 гр
- авокадо - 1 шт
- перец сладкий - 1 шт
- капуста китайская - около 1/4
- сок половинки лимона (лимон не купили, но был сам сок - это зеленая бутылочка)
- майонез - около 150-200 гр
Креветки отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг (рекомендую забрасывать в кипящую воду и после закипания варить не более 2-3 минут)
Филе красной рыбы очистить от шкуры и костей и нарезать кубиками 7-10 мм
![clip_image006 clip_image006](http://lh4.ggpht.com/_lNZvwK7Z6Ks/TaVzi3F3CJI/AAAAAAAAf3A/mxzinOgTApA/clip_image006_thumb%5B1%5D.jpg?imgmax=800)
Почистить и нарезать сладкий перец и авокадо
![clip_image007 clip_image007](http://lh6.ggpht.com/_lNZvwK7Z6Ks/TaVzkBCA7aI/AAAAAAAAf3M/djY8aOyIJZE/clip_image007_thumb%5B1%5D.jpg?imgmax=800)
Покромсать китайскую капусту (кто-то режет, кто-то рвет, кто-то комбинирует оба способа)
![clip_image008 clip_image008](http://lh5.ggpht.com/_lNZvwK7Z6Ks/TaVzlBMrtRI/AAAAAAAAf3Y/5mM4JruypLs/clip_image008_thumb%5B1%5D.jpg?imgmax=800)
ну а потом, все ингредиенты сваливаем в салатницу
Теперь все сбрызнуть лимонным соком
![clip_image010 clip_image010](http://lh4.ggpht.com/_lNZvwK7Z6Ks/TaVzn65rpdI/AAAAAAAAf3w/Sz2OPT4KNNY/clip_image010_thumb%5B1%5D.jpg?imgmax=800)
Перемешиваем, добавляем майонез и опять перемешиваем (не солить!)
Ну и, наконец, украшаем салат красной икрой (можно просто выложить слой сверху)
Получается такая "вкусняшка"
![clip_image013 clip_image013](http://lh6.ggpht.com/_lNZvwK7Z6Ks/TaVzsAwMuAI/AAAAAAAAf4c/FIcS5ewDRCc/clip_image013_thumb%5B1%5D.jpg?imgmax=800)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
![Салат "Сиротский"](http://lh6.ggpht.com/_lNZvwK7Z6Ks/TaVze4TBqeI/AAAAAAAAf2c/Ji0WHXJ55WY/s72-c/11_thumb%5B1%5D.jpg?imgmax=800)
Комментариев нет:
Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:
- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые комментарии связанные с работой сайта