Рецепт на выходной: Паровая рыба по-китайски

Рыба на пару

Всем известно, что рыба - полезный продукт. Она содержит витамины А, Д и Е, а также ценнейший белок. Но традиционный способ приготовления рыбы — жарка, не позволяет в полной мере сохранить все микроэлементы. Сохранить их позволит приготовление на пару. Рыба по-китайски, приготовленная на пару получается очень вкусной, а так же просто и быстро готовится…

Рыбное филе хорошенько вымыть и обсушить на салфетке. Слегка посыпать рыбу крахмалом и уложить в тарелку.

Рыба на пару

Рыба на пару

Мелко нарубить несколько побегов зелёного лука, и немного зелени кинзы.

Рыба на пару

Имбирь нарезать очень тонкими пластинками.

Рыба на пару

  Покрыть всю рыбу пластинками имбиря.

Рыба на пару

Далее налить в "вок" (или подходящую по размеру кастрюлю) немного воды, положить на дно перевёрнутую вверх дном глубокую тарелку, а сверху поставить тарелку с рыбой.

Рыба на пару

Рыба на пару

Пропариваем рыбу под крышкой примерно 7 минут.

Рыба на пару

Затем полить рыбу соевым соусом, накрыть крышкой и пропарить ещё 5 минут.

Рыба на пару

И в заключении посыпаем рыбу зелёным луком с кинзой и пропариваем ещё дополнительные 5 минут.

Рыба на пару

Рыба на пару

Рыба готова!

Рыба на пару

По желанию приправить чем-нибудь остреньким, сбрызнуть несколькими каплями кунжутного масла.

Рыба на пару

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

link

Рецепт на выходной: Паровая рыба по-китайски Рецепт на выходной: Паровая рыба по-китайски Reviewed by Симонов И on 21:32 Rating: 5

Комментариев нет:

Дорогие читатели!
Мы уважаем ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев в следующих случаях:

- комментарии, содержащие ненормативную лексику
- оскорбительные комментарии в адрес читателей
- ссылки на аналогичные проекту ресурсы или рекламу
- любые комментарии связанные с работой сайта

Технологии Blogger.